¿Quién soy?

Nací en el año 1981 en el barrio de Malasaña - Madrid, aunque me considero ciudadana del Universo :)

 

Vegetariana de nacimiento gracias a mi familia. Esto ha condicionado que siempre haya tenido pasión por la Dietética. Di mi primera Charla sobre Alimentación Vegetariana en el Instituto con sólo 15 años :) 

 

A principios de 2010 y después de varios años experimentando con el Vegetarianismo estricto y la Dieta Disociada, cambié mi alimentación hacia una dieta muy sencilla basada en frutas y vegetales. Este pequeño cambio sólo fue el comienzo de un largo camino que todavía estoy recorriendo. Una Segunda Oportunidad para vivir esta vida con plenitud.

 

Hemos olvidado que la Salud es el estado Natural del organismo, mientras que la Enfermedad es sólo la respuesta biológica a un estado de emergencia producido por nuestros malos hábitos (principalmente la dieta). Todo organismo tiene la capacidad de curarse sólo, siempre que no sea demasiado tarde y siempre que le dejemos.

Para recuperar y mantener nuestra salud es necesario entender nuestra biología, el funcionamiento de nuestro metabolismo y nuestro aparato digestivo, nuestro estado interno de toxemia y las Leyes Naturales que rigen a todas las especies del planeta.

 

Trabajo de forma Presencial, a nivel nacional en España e Internacional, tanto para Particulares como para Empresas, Colegios, Institutos y Asociaciones. También trabajo a Distancia gracias a medios virtuales como Skype, Teléfono o E-mail.

 

Estudié Ingeniería Informática a través de la Universidad Autónoma de Madrid lo cual me ha dado una visión bastante práctica de la vida, pero en pocos años decidí dar un giro completo y hacer de mi vocación mi trabajo. Desde entonces todo ha resultado más fácil y a día de hoy me dedico íntegramente a la Salud. Aplicando mi propia Experiencia y -pocas veces- mi formación como Coach, Monitora de Musculación, Entrenadora Personal, Instructora Oficial del Programa Spinning, Monitora de Yoga Hatha por la AIPYS, Chef de Cocina Natural, Nutrición Oficial, Nutrición Deportiva, bla, bla, bla.

Soy Fundadora y Administradora del Grupo de Estudio en Facebook VUELTA AL PARAÍSO FRUGAL. Un grupo de Estudio a través del cual intentamos compartir nuestras experiencias practicando el Sistema Curativo por Dieta Amucosa (SCDA) de Arnold Ehret, así como responder a todas las consultas que recibimos a través de las redes sociales.

También soy Conferenciante de temáticas relacionadas con Alimentación y Salud (Ver Vídeos, Entrevistas y Congresos).
 

Durante el año 2013 fui Gerente y Chef del Hotel Rural Vegetariano La Fuente del Gato en Olmeda de las Fuentes (Madrid) de Ana Moreno, donde preparaba los menús de degustación y guiaba los retiros de Ayunoterapia.

Colaboré durante los años 2013, 2014 y 2015 como Tutora online y Profesora presencial del Máster en Nutrición y Cocina Vegetariana 70% Cruda de la ECAM (Escuela de Cocina Ana Moreno).

 

En Noviembre de 2013, a través de EVA Ediciones (de Diego Conesa) he publicado mis libros:

 

Del Infierno Civilizado al Paraíso Frugal (Receta a Receta)

 

Destrozando tu Salud a través de la Vida Sana (El libro Negro del Naturismo)


El primero es una guía para intentar recuperar nuestra alimentación biológica natural frugívora y nuestra salud a través de la Dieta de Transición Individualizada y el Ayuno. Con herramientas dietéticas y Recetas sencillas basadas en el Sistema Curativo por Dieta Amucosa (SCDA) de Arnold Ehret. 

 

El Segundo es un manual de Defensa contra el exceso de información (tanto oficial como alternativa) de copia y pega disponible a día de hoy sobre Vida y Alimentación Saludable. 

 

Mi ilusión: Que este planeta sea verdaderamente libre y recupere su equilibrio natural.

 

Y sobretodo, que algún día volvamos a subirnos a los árboles.

Vídeos, Entrevistas y Congresos

Vivir sin Hambre - Charla BIOCULTURA 2016 Madrid

 

La Tragedia de la Nutrición - Charla COPLANET 2016 Madrid

 

Hay que Fanatizarse con la Dieta - Charla COPLANET 2016 Madrid

 

Presentación del Libro "Del Infierno Civilizado al Paraíso Frugal" en BIOCULTURA 2015 Madrid
 

Entrevistas en www.masbrocoli.com :

 

Primera Parte: La actividad física es necesaria para cualquier dieta, no sólo la Vegetariana.

Segunda Parte: Irene Bueno y su pasión por el Brócoli

Tercera Parte: Chuparse los dedos con Brócoli, la RECETA 

 

1as Jornadas de Nutrición, Salud y Consumo Responsable Madrid - 6 de Junio de 2015 (Ancos)

 

Introducción al Sistema Curativo por Dieta Amucosa - Congreso SEMAV - Instituto de Alimento Vivo de Brasil - Mayo de 2015

 

V Congreso de Alimentación Consciente Barcelona - 14 y 15 de Febrero de 2015

 

Preguntas a los ponentes V Congreso Alimentación Consciente Barcelona

 

Nutrigame entrevista a Irene Bueno

 

Primera Toma de Contacto con la Verdad Absoluta (1/3)

Primera Toma de Contacto con la Verdad Absoluta (2/3)

Primera Toma de Contacto con la Verdad Absoluta (3/3)

 

Porqué el Crudiveganismo no funciona... ni cuando <<funciona>>

Curso 10 horas "Relación Cuerpo-Mente: Bases para el Equilibrio Físico, Psicológico y Emocional"

Universidad de Almería (Irene Bueno y Diego Conesa)

 

Ronda de preguntas sobre SCDA con Irene Bueno y Diego Conesa

 

Participación en el Programa de Cuatro TV. La Caja - Crudiveganos. Octubre 2014. (Minuto 11:10)

 

Entrenamiento con Alina Heels - Quieres conseguir una vida VIP? Con Irene Bueno

 

Ayuno y Alimentación para la desintoxicación del organismo. La Verdad Oculta

 

Participación 1ªs Jornadas Gastronómicas de la UVE (Unión Vegetariana Española) en Valencia 2014